Clandestina

Info

La CLANDESTINA Centolitri è una birra Ale rifermentata in bottiglia al mosto d’uva dell’alta valle del Tevere. Il colore  giallo intenso ricalca quello dei vini bianchi della tradizione contadina Orvietana; l’aroma è caratterizzato da sentori di uva spina, con note tanniniche di botte di rovere. Il Gusto rimane secco con amaro bilanciato, conferendo a quaesta birra un’alta bevibilità.

Abbinamenti

Perfetta con fritture, pesce, formaggi.

Temperatura di servizio

La temperatura di servizio consigliata è di circa 7 gradi C°

Scheda tecnica

Stile: Italian Grape Ale (con mosto d’uva Orvietana)

Tipo di fermentazione:  Alta

Gradi alcool vol % 6.5

Colore: giallo intenso

IBU: 20

Temperatura di servizio:  7 C°